S’évader dans les plus beaux hôtels de Saint-Tropez

Lieu d'exception Hôtel Voyage

S’évader dans les plus beaux hôtels de Saint-Tropez

« Il y a le ciel, le soleil et la mer »… Au Sud de notre douce France, la Côte d’Azur ne cesse de nous faire rêver avec les 50 nuances de bleu de la Méditerranée qui la borde, et plus particulièrement Saint trop’, les paillettes de ses évènements jet-set, la beauté de ses plages et le luxe de ses palaces. Voici la sélection Apollo Magazine des plus beaux hôtels tropéziens, pour que vos prochaines vacances au soleil soient inoubliables. Alors, do you do you Saint-Tropez ?

Par Virginie Garcia

LA PONCHE, UNE MAISON DE VACANCES INTIMISTE

Au cœur du centre historique de Saint-Tropez et après une 2ème phase de rénovation à l’hiver 2021-2022, le légendaire Hôtel La Ponche a rouvert ses portes il y a peu. Cette « maison de vacances » qui a accueilli les plus grandes célébrités, de Romy Schneider à Jean-Paul Sartre est désormais ouverte toute l’année (d’avril à décembre) pour découvrir Saint-Tropez à travers les saisons. Dès l’entrée, on sent l’esprit maison bourgeoise française que l’architecte d’intérieur Fabrizio Casiraghi a voulu apporter : damier en marbre noir et blanc au sol, lithographies originales de Picasso aux murs, tapis persan aux motifs bleus et rouges dans les couloirs, et une réception telle une loge conciergerie d’époque avec son comptoir en bois de noyer et son tableau de clé en laiton.

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Cet hôtel 5 étoiles compte 21 chambres (dont 5 suites) dont chacune porte le nom d’un de ses visiteurs illustres : Brigitte Bardot, Michèle Morgan… ou encore Simone Duckstein, première propriétaire de La Ponche dans les années 30 et véritable mémoire des lieux. La décoration est légère et les salles de bain tout en marbre blanc et gris « Arabescato » et rose « Portogallo » du sol au plafond. Un appartement de 70m2 avec 2 chambres et large vue mer dans le séjour, vient compléter cette offre hôtelière pour les hôtes désireux de davantage d’indépendance.

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Côté table, une carte ensoleillée signée par le jeune chef Thomas Danigo, dont le cœur bat au rythme des vibrations du marché : des légumes de la région, des poissons fraichement péchés, une cuisine de saison « sans chichis » mais faisant la part belle au goût. On peut se régaler – selon l’humeur et le temps – dans la salle à manger ornée d’un grand vaisselier et de fresques murales ou sur la terrasse végétalisée. Le bar « Saint-Germain-des-Prés », qui a été rhabillé tout de bois dans l’esprit Riva, mur de miroirs derrière le bar avec étagères et rétro-éclairage sur les flacons, propose une carte de cocktails signature. Un spa Tigre Yoga Club complète cette offre plaisir et bien-être.

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Bon à savoir : L’hôtel étant porté de tout temps par l’énergie de la bande de Boris Vian, c’est tout naturellement qu’il a lancé en mai 2022 la première édition du Prix Littéraire La Ponche, visant à primer un roman français sorti hors rentrée littéraire. Un beau rendez-vous tropézien qui a vocation à se perpétuer dans les années à venir.

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La Ponche
5 Rue des Remparts, 83990 Saint-Tropez
À partir de 350€ la nuit en basse saison, 600€ en haute saison.
Site Web de l’hôtel La Ponche : https://laponche.com/# 

LOU PINET, L’ESPRIT BOHEME CHIC

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Le Lou Pinet est un véritable refuge slow life cinq étoiles inspiré par l’esprit tropézien des années 1960. L’architecte d’intérieur parisien Charles Zana a joué avec la lumière dorée de la Côte d’Azur pour créer des espaces intimes et sophistiqués : un bar extérieur à l’ombre d’une pergola, le Beefbar et ses terrasses en surplomb de la piscine, les 34 chambres et suites réparties dans trois bâtiments… La nature provençale est à l’honneur grâce au travail du paysagiste Jean Mus, natif de Grasse. Il a imaginé un jardin avec champ de lavande, plantes aromatiques et pins parasol.

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Dans les chambres, le mélange des teintes douces réhaussées de couleurs vives et des matériaux naturels crée une atmosphère ensoleillée très réussie. Par les têtes de lit en tapisserie fait main, les poteries de Vallauris et les verreries Biot, l’hôtel rend hommage aux artisans de la région. La plupart des chambres et suites possèdent un jardin privé avec terrasse.

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On aime tout particulièrement : Une grotte « secrète » accueille le Spa de la célèbre marque américaine Tata Harper (deux cabines de soin, dont une double, un hammam) pour une expérience bien-être hors du temps.

Hôtel Lou Pinet
À partir de 920€ la nuit en Chambre Deluxe.
70 Chemin du Pinet, 83990 Saint-Tropez
Site Web officiel de
l’Hôtel Lou Pinet : https://www.loupinet.com/fr/

LA MESSARDIERE, LUXE RESPONSABLE ET BONHEUR DES PAPILLES

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Construit au XIXème siècle, à l’époque de Charles Martel, le Château de la Messardière appartient à la prestigieuse collection Airelles depuis 2021, qui regroupe des lieux d’exception mêlant service d’excellence et expérience de luxe. Surplombant la baie de Pampelonne, au cœur d’un site préservé de 12,5 hectares de pinèdes et de jardins, ce palace prône le luxe responsable : recyclage des déchets, production de compost pour les jardins, lutte contre le gaspillage et la pollution. Ici, les hôtes communient avec la nature autour d’une partie de pétanque, de tennis, d’un bain dans la piscine iconique ou la ligne de nage de 25 mètres de longueur pour les plus sportifs.

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L’hôtel dispose de 103 clés, ainsi que de nouvelles suites et appartements de 95 à 170m2 au style chic et moderne, situées dans les tourelles Est et Ouest du Château. Il invite à l’évasion avec son Spa Valmont de plus de 1.000m2. Mais ce qui frappe particulièrement, c’est son impressionnante offre gastronomique : La table de la Messardière et son généreux buffet de 22 mètres. Matsuhisa Saint-Tropez et sa cuisine fusion franco pan asiatique. L’Auberge des Maures, berceau de la cuisine provençale, La Table d’Estoublon pour une expérience de dîner privé dans le jardin potager et le nouveau restaurant Carrara du Chef Marco Garfagnini qui rend hommage à ses origines toscanes. Indéniablement l’une des bonnes adresses de Saint-Tropez pour les épicuriens.

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Bon à savoir : Le Château de la Messardière propose un Summer Camp pour les jeunes de 4 à 17 ans, dans une villa dédiée de 500m2 récemment créée. Un immense espace de jeux extérieur avec piscine et cabane dans les arbres entre autres, tandis qu’à l’intérieur, on retrouve salle de jeux vidéo, babyfoot… et même une salle de cinéma !

La Messardière
2 Route de Tahiti, 83990 Saint-Tropez
À partir de 1.250€ la nuit.
Site Web du Château de la Messardière : https://airelles.com/fr/destination/chateau-de-la-messardiere-hotel

LILY OF THE VALLEY, LE LUXE DE L'ESSENTIEL

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Perché sur la colline de Gigaro, le Lily of the Valley, tout en étant à deux pas de l’effervescence de Saint-Tropez et sa jet set, propose un luxe discret. Cet hôtel 5 étoiles jouit d’un cadre naturel exceptionnel dans la zone protégée du domaine du Cap Lardier à la végétation luxuriante, d’une vue panoramique sur la Méditerranée et d’une plage sauvage de sable fin qui s’étend sur 5km en contrebas. L’hôtel dispose de 44 chambres et suites, du restaurant Vista, proposant la cuisine méditerranéenne du chef Vincent Maillard, ou du Club House, plus axé sur le healthy et la detox.

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Car toute l’attention de l’hôtel est tournée vers le bien-être, avec son « Shape Club », immense centre de wellness de 2000m2. Outre sa salle de fitness aux équipements dernier cri, ses studios de cours (70 cours sont proposés chaque semaine), ses deux saunas, son hammam, sa douche à neige et son bassin semi-olympique chauffé, Lily of the Valley s’est entouré d’une multitude de professionnels. Des coachs pour le côté sport, des esthéticiennes déclinant massages, soins esthétiques, énergétiques ou ayurvédiques, mais aussi des thérapeutes, diététiciens et autres experts en naturopathie, ostéopathie et diététique pour vous aider à atteindre vos objectifs…

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Bon à savoir : Depuis cet été, Philippe Starck a aussi imaginé la plage privée de l’hôtel, entre rocher et pinède, avec une décoration inspirée des jardins de Babylone et de la mythologie grecque : accumulation de céramiques, mobilier en rotin et coussins à rayures, pour savourer les rayons du soleil tel un dieu de l’antiquité…

Lily of the Valley
Boulevard Abel Faivre, Quartier de Gigaro 83420 La Croix-Valmer
À partir de 850€ la nuit.
Site Web de l’hôtel Lily of the Valley : https://www.lilyofthevalley.com/fr/

LA RESERVE RAMATUELLE, DECONNEXION 5 ETOILES

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Loin de l’agitation et du bling bling tropézien, l’ancien hôtel des années 1970 a été entièrement repensé par Jean-Michel Wilmotte à la fin des années 2000. L’architecture épurée de l’hôtel, composé de deux pavillons contemporains d’un étage seulement, mise sur une déco très zen dominée par le blanc qui contraste avec le vert des pelouses et des ifs. Le Spa de La Réserve de 800m2 est superbe, comme son incroyable piscine de 30 m. Les neuf chambres et dix-neuf suites au mobilier design et épuré sont ouvertes sur une terrasse face à la mer et celles du rez-de-chaussée bénéficiant d’un très spacieux rectangle de jardin…

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La Voile est le restaurant gastronomique de la Réserve, où le très talentueux Éric Canino joue si bien avec les saveurs authentiques du Sud qu’il a été couronné d’un macaron Michelin. Et pour ceux qui voudraient s’offrir un bain de foule en plus d’un bain de mer, une navette conduit à « La Réserve à la Plage », le nouveau rivage de Pampelonne créé par la Réserve et dessiné par Philippe Starck.

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On aime tout particulièrement : Les quatorze villas d’exception de 300 m2, dotées de jardins privatifs pour ceux recherchant une parenthèse confidentielle et ultra-luxe.

La Réserve Ramatuelle
À partir de 850€ la nuit

736 Chemin de la Quessine, 83350 Ramatuelle

Site web de La Réserve Ramatuelle : https://www.lareserve-ramatuelle.com

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