Avec "Les pieds sous la table", nous nous laissons choyer et guider le temps d'un repas, que nous espérons le plus réussi possible !
restauration Lieu experience Concept original
Les Pieds sous la table chez « Adela »
Qui n’a jamais eu ce petit plaisir coupable d’arriver au dîner et de prendre place autour de la table alors qu’il n’a pas participé une seule seconde à l’organisation de celui-ci ? Que cela soit d’élaborer le menu, se décarcasser en cuisine, mettre le couvert, ou même faire le service…celui qui met « les pieds sous la table » a le beau rôle. Bien entendu, il n’est pas question de valoriser cette pratique mais Apollo & Artemis compte bien jouer les critiques gastronomiques dans des lieux lifestyle en n’ayant pas honte de se mettre « les pieds sous la table ».
Toujours prêts à explorer la scène culinaire parisienne, nous voilà de nouveau à flâner dans les rues de Paris. Cette fois, notre quête nous mène dans le 10ème arrondissement. Après être passés devant l’impressionnant et mythique Grand Rex, nous empruntons la rue du Faubourg Poissonnière et nous arrêtons au numéro 20.
Entre le logo représentant une jeune femme dégustant avec plaisir un plat de « pâtes » et le nom « ADELA » de cette fameuse mangeuse de « pasta » écrit en grosses lettres rouges, tout cela nous fait clairement de l’œil. Lorsque nous franchissons le pas de la porte, nous en sommes sûrs, notre instinct ne nous a pas trompés.
Tout d’abord, il est impossible de ne pas remarquer la précision et l’esthétisme de la décoration de style « Art Nouveau ». En effet, dès que l’on pénètre dans ce lieu, l’ambiance nous enveloppe avec des teintes éclatantes et accueillantes, qui couvrent chaque recoin de la pièce, du sol au plafond ! On apprécie tout particulièrement la majestueuse fresque florale peinte par Victor Brun, mais également l’atmosphère cosy des petites alcôves et leurs banquettes ocres. Avec de grandes baies vitrées, Adela n’est clairement pas adepte de l’adage « Vivons heureux, vivons cachés » !
Confortablement installés, nous décidons de consulter la carte qui rend hommage à la cuisine italienne, et notamment aux pâtes fraîches. Avant de craquer pour la spécialité maison, nous optons pour la focaccia veggie maison. Volumineuse, elle nous ravit, accompagnée d’un « Negroni », notre cocktail du moment. Vient ensuite l’instant tant attendu : celui des « pasta ». Réalisées maison avec une farine locale et agrémentées de produits et ingrédients sourcés, elles se déclinent sous toutes les formes. Nous choisissons les Agnolotti Cacio e pepe à la truffe ainsi que les scarpinocc à la courge. Les saveurs sont au rendez-vous et la pâte est à la hauteur de sa préparation minutieuse.
Nous passons sur le dessert, car Adela vous prépare du bon et du copieux, mais bien entendu, le tiramisu est censé s’imposer. Après une bonne heure et demie à table, il est temps pour nous de quitter les lieux. Et si le service ainsi que les plats ont largement fait le travail, c’est bien le lieu qui nous a impressionnés. Ainsi, « Adela » semble être l’endroit idéal pour passer un beau et bon moment !
Article : Paul Diey
Crédit photo : Adela x The Travel Buds
