En tant qu'amateurs de cuisine chez Apollo & Artemis, nous ne savons que trop bien le confort et le bonheur qu'apporte le fait d'avoir de bons couteaux. Et pour cela, une affuteuse de qualité est devenue indispensable !
Il est fini le temps où la cuisine était le laissé-pour-compte de la décoration de son lieu de vie ! En effet, aujourd’hui, la cuisine règne en majesté lorsqu’elle est conçue à l’américaine et est toujours ouverte sur un salon, une salle à manger et surtout sur ses convives. Ainsi, celle-ci se doit d’être bichonnée afin qu’elle puisse donner le meilleure d’elle-même. Si l’extérieur de la cuisine doit être charmant pour avoir envie d’y passer du temps, il faut aussi qu’elle soit fonctionnelle. Et pour cela, elle doit être équipée convenablement.
De ce fait, nous allons nous intéresser aux couteaux et plus particulièrement à l’objet qui va les rendre efficaces, à savoir une affûteuse. Focus sur la Tormek T-1 kitchen knife sharpener , la première et unique affûteuse motorisée à usage domestique permettant d’obtenir des résultats professionnels.
Made in Sweden
L’histoire de Tormek commence dans la Suède des années 1940, plus précisément à Vibyhyttan. Un petit garçon nommé Torgny Jansson, qui en avez assez de travailler à la meule manuelle, une tâche répétitive et ennuyeuse qui consistait à aiguiser les haches, les couteaux et les outils pour son père, lui donne l’envie de chercher une solution plus efficace. L’idée germe dans son esprit, dans les années 70, lorsqu’il devient ingénieur de conception mécanique et tourneur sur bois à ses heures perdues. Il invente alors une nouvelle machine à affûter innovante en créant la version moderne de la meule à eau suédoise, connue pour donner un tranchant acéré et durable aux outils de bricolage. Son entourage est vite impressionné par cet appareil et lui en commande quelques pièces. La marque Tormek était née !
Cela fait donc un peu de 50 ans que Tormek existe et qu’elle conçoit et fabrique tous ses appareils en Suède, grâce au savoir-faire d’une quarantaine de personnes. La marque propose actuellement une gamme composée de 4 modèles professionnels d’affûteurs à eau pour outils et de 2 affûteurs de couteaux, dont un professionnel et un nouveau modèle à usage domestique, destiné au grand public…Et c’est celui-ci dont nous allons vous parler désormais.
La machine à affûter Tormek T-1
Afin de séduire non seulement les gourmets passionnés, les amateurs de barbecue et de bonnes viandes, mais aussi les épicuriens, les esthètes, les fans de technologie ou ceux qui aiment simplement profiter de la vie et recevoir, Tormek a créé l’objet idoine avec sa machine à affûter Tormek T-1. Avec celle-ci, plus question de jeter ses couteaux ordinaires et émousées mais place à une lame flambant neuve !
Avant de vous lancer à lame perdue sur votre aiguiseuse motorisée et pour éviter tous types d’accidents, on vous conseille de jeter un coup d’oeil à la vidéo ci-dessous.
Article : Florian Hansen
