Partir à la découverte d'un lieu toujours plus exclusif est un véritable leitmotiv pour Apollo & Artemis. Ainsi, direction la Provence historique et sa ville de l'Isle-sur-la-Sorgue !
A la découverte de l’Isle de Leos Hôtel & Spa
La Provence respire bon la France, au même titre que la baguette, le béret, le camembert, Saint-Tropez ou, bien sûr, Paris ! Une fois le cliché mis de côté, force est de constater que cette partie de l’Hexagone, à l’odeur de lavande, est d’une beauté sans pareil. Certains villages sont le porte-étendard de cet esthétisme local. C’est le cas de L’Isle-sur-la-Sorgue, ce hameau lacustre qui se distingue par ses façades gothiques et ses roues à aube, ses rues organisées autour de sa collégiale, dans un lacis de canaux. Cet ancien bourg de pêcheurs, au milieu des marécages, est un lieu incontournable de la chine, avec ses quelque 400 antiquaires.
De ce fait, lorsqu’un nouvel établissement décide de se joindre à ce merveilleux décor, Apollo & Artemis se doit de vous le présenter. Bienvenue à L’Isle de Leos M Gallery, un hôtel qui offre un art de vivre complet, et qui honore et sublime les trésors de la Provence !
Un lieu chaleureux et fait pour les esthètes
Imaginé par l’architecte décorateur Jean-Philippe Nuel en collaboration avec Patrick Bruel, L’Isle de Leos Hôtel & Spa met à l’honneur la Provence et L’Isle-sur-la-Sorgue à travers plus de 120 œuvres d’art et un décor raffiné, alliant matériaux locaux et trésors chinés. En point d’orgue, L’Âme de la Provence, fresque monumentale façonnée en tuiles régionales, célèbre le savoir-faire artisanal. Pensé comme une vaste demeure, l’hôtel déploie des espaces chaleureux (patio, piscine, bar musical) invitant à savourer la quiétude des lieux tout en explorant l’effervescence de la ville.
Au sein des différentes pièces, le raffinement s’exprime sans éclat tapageur. Les matières brutes et nobles (pierre, métal, bois patiné par le temps) dessinent un décor où chaque détail semble porteur d’histoire. L’eau, omniprésente comme un murmure, fait écho à la Sorgue voisine et insuffle une sérénité diffuse. Plus qu’un séjour, l’adresse propose un voyage sensoriel où l’élégance se conjugue à la nature et à l’art dans une harmonie subtile.
L’Isle de Leos, un écrin incarné par Patrick Bruel
Si cet hôtel a vu le jour, c’est avant-tout par la volonté d’un seul homme, l’artiste Patrick Bruel. Né de la passion du chanteur et acteur pour sa terre d’adoption, ce lieu prolonge l’âme du Domaine de Leos, situé tout près. Entre oliveraies, vignes et ruchers qu’il cultive avec soin, celui qui « se casse souvent la voix » a façonné un établissement pensé comme une vitrine vivante du Comtat Venaissin et de l’art de vivre provençal dans toute sa diversité. Celui-ci a voulu une atmosphère vivante et ouverte, qui fait découvrir et partager l’art de vivre de L’Isle-sur-la-Sorgue.
« J’ai souhaité créer un hôtel de charme comme une grande maison d’hôtes d’exception qui accueille, écoute et prend soin de chaque client comme un ami. »
Patrick Bruel
Une chambre, une ambiance
Derrière chaque porte, une histoire différente se dévoile. Les 49 chambres, habillées de mobilier chiné et d’objets au passé assumé, s’affranchissent des codes standardisés pour offrir le charme feutré d’une maison de famille. Les 11 suites, quant à elles, se font écrin d’expériences singulières, chacune révélant un fragment de l’âme artistique et littéraire de la Provence. Ici, un bureau ancien appelle l’écriture ; là, une lumière douce caresse les pierres patinées. L’ensemble compose un décor où le temps semble suspendu, invitant à goûter à une élégance qui ne se démode jamais.
La Roue comme un symbole
Au bord de l’eau, là où la Sorgue s’invite comme une invitée d’honneur, La Roue bat au rythme des assiettes qui arrivent et repartent, telle une scène vivante où se mêlent parfums, saveurs et conversations. Derrière le comptoir ouvert, le chef Yon Masurel et son équipe orchestrent leur ballet culinaire, travaillant produits du potager, aromates du Domaine de Leos et trésors du terroir avec une précision d’orfèvre.
« Chaque assiette est pensée pour sublimer le patrimoine culinaire de la région, promettant une expérience gustative unique à nos invités »
Chef Yon Masurel
Ici, la Provence se raconte plat après plat : une truite confite rehaussée de légumes d’été et de fenouil mariné, un agneau des Alpilles en croûte de thym sauvage, ou encore des gnocchi moelleux nappés de pesto et escortés d’une caponata parfumée. Les douceurs, elles, puisent dans la mémoire gustative du Sud : abricots du Roussillon fondants, biscuits et crumbles aux amandes, glaces parfumées au lait d’amande ou au miel de lavande.
Du bien-être, de la culture et du sport à portée de main
Pas question de délaisser le concept du M Moment, signature des hôtels MGallery. Celui-ci se réinvente à chaque saison, combinant immersion dans la nature, exploration des produits locaux et instants de convivialité au Domaine de Leos. Il peut se traduire, par exemple, par la cueillette des olives, du thym ou de la truffe, avant de prolonger l’expérience au cœur du domaine ou autour d’un repas partagé dans une ambiance chaleureuse.
Fidèle à l’esprit de L’Isle-sur-la-Sorgue, village ouvert et accueillant, l’hôtel incarne cette alliance entre qualité de vie locale et curiosité universelle, qui attire chaque année de nombreux visiteurs. L’Isle de Léos Hôtel & Spa M Gallery écrit un nouveau chapitre de l’art de vivre provençal en étant enraciné dans son territoire tout en étant tourné vers le monde. En une phrase : « Il célèbre la lumière, l’accueil et le caractère unique de la région » !
Pour réserver, c’est par ici
Article : Paul Diey
Crédit Photos : @Bertrand Exertier (photo Patrick Bruel) et @Francis Amiand
