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La Superb de Skoda

En attendant sa révélation officielle à 20h30 le 17 Février, La Superb de Skoda se dévoile peu à peu. Après les dessins de la carrosserie, la photo de la planche de bord, l’image du phare, Skoda révèle sa quatrième génération de Suberb via un clip vidéo posté sur Youtube par la chaîne du constructeur tchèque.

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Dessance est le catalyseur de la créativité culinaire, où la gourmandise du dessert est la base. Situé dans un hôtel particulier du Haut-Marais, Dessance n'a rien à voir avec un salon de thé mais tout dans la restauration des plus originales. En effet il s'agit d'un restaurant de dessert où le sucré-salé s'associe à la perfection à travers un mariage de fruits, légumes et autres saveurs des plus surprenantes.

Dessance est le catalyseur de la créativité culinaire, où la gourmandise du dessert est la base. Situé dans un hôtel particulier du Haut-Marais, Dessance n'a rien à voir avec un salon de thé mais tout dans la restauration des plus originales. En effet il s'agit d'un restaurant de dessert où le sucré-salé s'associe à la perfection à travers un mariage de fruits, légumes et autres saveurs des plus surprenantes. Ce concept unique en France a été mis en place par Philippe Baranes, avant-gardiste culinaire qui regrettais les choix des desserts trop appauvris, il lui fallait une nouvelle expérience gastronomique. Il a donc, avec l'aide de Christophe Boucher, chef déjà bien établit dans le domaine du dessert d'exception,  ouvert ce lieu de la curiosité gourmande qui en fait saliver plus d'un. Alors oubliez tout ce que vous savez sur la traditionnelle tarte Tatin, ici la pomme se mange avec de la vitelotte. 74 rue des Archives - 75003 Paris Tél. 01 42 77 23 62 Métro : Arts et Métiers, Rambuteau, Filles du Calvaire Du mercredi au vendredi de 15h à 23h et le samedi et dimanche de 12h à minuit Dessert à la carte 19€, menu carte blanche à partager 22€/personne